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重慶食堂承包公司

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行業(yè)趣事

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  • 重慶食堂承包時食堂人員怎樣進行配置?

      一、人員配備  依照標準化食堂用工份額1:(25-35)要求,結(jié)合貴單位實際情況,我方前期方案配備名作業(yè)人員。其間首要崗位人員詳細分配如下:  1、項目經(jīng)理1名,直接對我公司和貴方擔任?! ?、食堂收銀名、庫管名:首要擔任食堂財政
    發(fā)布時間:2018-08-07   點擊次數(shù):258

  • 重慶食堂承包告訴你當出現(xiàn)突發(fā)情況怎樣做應(yīng)急處理

      一、就餐人數(shù)發(fā)作改變  1、日常隨時和甲方有關(guān)部門堅持交流。  2、售飯現(xiàn)場有專人擔任與后廚的聯(lián)接,隨時觀察供餐數(shù)量,發(fā)現(xiàn)就餐人員改變,及時告訴后廚?! ?、隨炒隨售,勤添勤加,做到盡量不剩菜或少剩菜,將本錢控制在合理范圍之內(nèi)。  4、
    發(fā)布時間:2018-08-07   點擊次數(shù):239

  • 重慶食堂承包現(xiàn)場服務(wù)有哪些要求?

      1、按規(guī)則按時開餐。每餐所供食物在開餐前10分鐘安置結(jié)束,如時刻變或呈現(xiàn)其他狀況不能按時開餐,咱們會提早告訴貴方,并留有充沛時刻做出彌補。  2、依據(jù)實踐用餐人數(shù),咱們會合理安排現(xiàn)場服務(wù)人員,做好用餐人員分流作業(yè),盡量削減就餐人員的排隊
    發(fā)布時間:2018-07-31   點擊次數(shù):257

  • 重慶食堂承包教你兩道金典家常菜的做法

      1、西紅柿燉牛肉  牛肉是許多食客都十分喜愛的一種食材,一起也是許多家庭都喜愛吃的一種健康飲食。今日百靈鳥就來教我們西紅柿燉牛肉的做法。  食材:牛肉400克,西紅柿2個,洋蔥1個,香菜少量,大蒜、食鹽、水、食用油、黑胡椒適量  做法:
    發(fā)布時間:2018-07-31   點擊次數(shù):217

  • 中國餐飲文化有哪些特點你知道嗎?

      我國是文明古國,亦是悠長飲食文化之地步?,F(xiàn)將飲食文化歸納出以下幾個特色:  風味多樣  因為我國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產(chǎn)、風俗習慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風味。我國一向就有“南米北面”的說法,口味上有“南
    發(fā)布時間:2018-07-24   點擊次數(shù):262

  • 加快身體排毒可以吃的12種食物

      白蘿卜  蘿卜有很好的利尿作用,所含的纖維素也可促進排便,利于瘦身。假如想使用蘿卜來排毒,則合適生食。蘿卜是一年四季的藥膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多?! “滋}卜可協(xié)助消化,刺激腸胃活動,并促進推陳出新和體內(nèi)毒素的排出,尤其合適不常
    發(fā)布時間:2018-07-24   點擊次數(shù):224

  • 營養(yǎng)師解說吃那些食物可以促進鈣的吸收與補充

      鈣在人體中扮演著重要人物,鈣維持著人體骨骼和牙齒的健康。許多營養(yǎng)師引薦咱們通過吃來補鈣,可是吃也要“巧吃”,吃對了才補鈣,不合理的吃法還會使鈣質(zhì)丟失,危害健康。比方,谷類與補鈣食物同吃,會阻撓鈣吸收,由于谷物中的鞣酸會出來“搗亂”。所以
    發(fā)布時間:2018-07-17   點擊次數(shù):237

  • 介紹不同患者的飲食益忌菜品

      ●三高人群  適合吃的菜品:  1、素:適合吃的菜一般是芹菜、洋蔥、南瓜、蘆筍、苦瓜、大蒜、木耳、生果(蘋果、梨、獼猴桃)、瓜類、大豆食物、海帶、紫菜?! ?、其中單純的血糖高的人群除限糖外其他挨近正常,供給無糖生果(如火龍果、木瓜等)
    發(fā)布時間:2018-07-17   點擊次數(shù):247

  • 淺談怎樣進行飲食增肥?

      ●均衡的飲食  能夠運用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來添加熱量,盡管體重  添加較為快速,但長時間或過量食用,會損壞胃口,并可能帶來緩慢疾病危及健康。選用均  衡飲食及漸進式的添加食量,避免強迫性的供應(yīng),損壞胃口。 
    發(fā)布時間:2018-07-10   點擊次數(shù):258

  • 介紹一些飲食健康小常識

      食物配搭宜忌  1、馬鈴薯燒牛肉  馬鈴薯燒牛肉:因為馬鈴薯和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就必定延伸食物在胃中的逗留時間,然后引起胃腸消化吸收時間的延伸,一朝一夕,必定導(dǎo)致腸胃功用的紊亂。  2、小蔥拌豆腐  小蔥拌豆腐:豆腐中
    發(fā)布時間:2018-07-10   點擊次數(shù):304

  • 淺談食堂營銷的10個處罰原則

      一、各食堂有必要將飯菜明碼標價,做到按種類報價,如發(fā)現(xiàn)未明碼標價的飯菜,每次處分50元-100元。  二、各食堂飯菜要確保質(zhì)量,給足數(shù)量,不得擅自提價。各類飯菜如需調(diào)整價格,要報經(jīng)公司進行本錢核定后方可執(zhí)行。關(guān)于私自調(diào)價、違反上述規(guī)定
    發(fā)布時間:2018-07-05   點擊次數(shù):227

  • 為了健康我們需要怎樣的膳食?

      為了健康我們需要怎樣的膳食?王隴德,原國家衛(wèi)生部黨組副書記、副部長,我國工程院工程管理學部院士。現(xiàn)為第十一屆全國人大常委、中華防備醫(yī)學會會長、北京大學公共衛(wèi)生學院院長、浙江大學公共衛(wèi)生學院院長?! ÷圆?,防備更重要  慢性病現(xiàn)在現(xiàn)已成
    發(fā)布時間:2018-07-05   點擊次數(shù):284

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