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重慶食堂承包公司

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新聞動態(tài)

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  • 在食堂承包方面，管理是重中之重

    在食堂承包方面，管理是重中之重，有些餐飲公司可能忽落了這一點，食堂承包簽了合同之后，直接派下面的人去運作，很多餐飲公司只注重裝飾布局！大多數(shù)忽落了管理環(huán)節(jié)！1.飯?zhí)弥鞴苋尕撠焻f(xié)調(diào)食堂
    發(fā)布時間：2019-11-19   點擊次數(shù)：181

  • 食堂管理的好壞，至關(guān)重要的因素是人

    　　食堂由餐飲服務(wù)公司經(jīng)營管理，本公司只負責監(jiān)督，省去本公司在食堂上的管理，采購，物流，廚務(wù)人員安排，廚房設(shè)備維護等各方面的繁瑣事項和費用;本公司也可以優(yōu)化資源及人員配置。從而更好的促進企業(yè)發(fā)展?！　∈程猛獍究深A(yù)付伙食費，實行先吃飯后付
    發(fā)布時間：2019-11-13   點擊次數(shù)：232

  • 要想辦好食堂餐飲經(jīng)營許可證，必須以布局和設(shè)計為重點

    要想辦好食堂餐飲經(jīng)營許可證，必須以布局和設(shè)計為重點。食堂設(shè)計的要點和注意事項如下:1．餐館、飲食店和食堂（統(tǒng)稱飲食單位）必須具有固定場所，周圍30米之內(nèi)無糞坑、、牲畜圈、污水坑、有毒有
    發(fā)布時間：2019-11-07   點擊次數(shù)：202

  • 確保食堂食品安全的四大管理制度匯總

    為了保證食品安全，我們莘莘餐飲總結(jié)了幾點食品安全的管理制度：一、食品采購環(huán)節(jié)l、到現(xiàn)場采購時，要查驗經(jīng)營商的《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》、《產(chǎn)品檢疫合格證》
    發(fā)布時間：2019-10-30   點擊次數(shù)：253

  • 關(guān)于食堂餐飲設(shè)備的制度管理匯總

    食堂設(shè)備餐具管理制度一、餐具管理制度l、員工在工作中不慎損壞餐具，應(yīng)立即上報領(lǐng)班進行記錄并申領(lǐng)餐具，此時可不立即賠償，可先記錄，月底根據(jù)餐具損耗率進行一次性
    發(fā)布時間：2019-10-23   點擊次數(shù)：246

  • 食堂運營一定要對責任進行細分才能確保質(zhì)量

    我們在食堂運作的時候如何確保質(zhì)量問題，下面我們就食堂承包的責任制進行細分，以此確保食堂菜品的質(zhì)量。一、菜單編制要求：1、責任人：廚師長&nbs
    發(fā)布時間：2019-10-23   點擊次數(shù)：201

  • 莘莘餐飲為大家總結(jié)了幾點秋季養(yǎng)生的小常識

    由夏到秋，天氣由熱轉(zhuǎn)涼。由于晝夜之間溫差增大，也是人們發(fā)病較多的時節(jié)。常見的有支氣管炎、哮喘病復(fù)發(fā)，腸胃疾患增多、“熱傷風(fēng)”等。所以，有胃病的人要特別注意腹部保暖。因此，在秋季應(yīng)注意養(yǎng)生保健，做到防病于未然。一起
    發(fā)布時間：2019-10-16   點擊次數(shù)：193

  • 怎樣得員工食堂適合外包出去呢？

    我們知道目前公司管餐已經(jīng)成為了企業(yè)留住人才吸引人才的一大法寶，但是到底企業(yè)是自己經(jīng)營還是托管出去，還是叫快餐，應(yīng)該怎么管理。告訴我們對于人數(shù)較少的公司，可以就近原則選擇一家快餐店配餐，但是對于人數(shù)較多，比如200
    發(fā)布時間：2019-10-10   點擊次數(shù)：543

  • 食堂管理者在食堂承包領(lǐng)域起著非常至關(guān)重要的作用

    現(xiàn)階段，隨著食堂承包領(lǐng)域競爭日益激烈，具備良好的食堂管理模式和采購管理系統(tǒng)，是餐飲企業(yè)單位立足的根本，但是一提到食堂管理，是非常令企業(yè)單位后勤人員包括食堂承包負責人比較煩惱的事情，食堂管理并不是大家想的那么簡單，
    發(fā)布時間：2019-10-05   點擊次數(shù)：215

  • 莘莘餐飲告訴你秋季養(yǎng)生需要養(yǎng)肺滋陰

    秋季秋高氣爽，是需要重視養(yǎng)肺重視養(yǎng)生的季節(jié)，中醫(yī)認為要用食療養(yǎng)肺，調(diào)養(yǎng)生息，否則秋燥傷肺，不然錯誤的食療冬季來臨時易出現(xiàn)肺系疾病，所以秋季養(yǎng)肺顯得尤為重要。那么對于秋季需要吃什么好呢?針對此問題，莘莘餐飲管理有限
    發(fā)布時間：2019-09-26   點擊次數(shù)：209

  • 食堂招聘

    招聘崗位：廚師長、廚師、普通員工（含服務(wù)、打餐、理菜、洗消等）工作。廚師長任職資格：18-55歲，男，具有廚師資格證且具有1年以上工作經(jīng)驗，身體健康，技術(shù)一流，服從公司的管理。廚師任職資格：18-55歲，性別不限，具有廚師資格證且具有相關(guān)廚
    發(fā)布時間：2019-09-25   點擊次數(shù)：251

  • 食堂承包告訴你哪些富含人類所需的鎂元素

    大家都知道全谷食物中含有比較豐富的鎂元素，經(jīng)過醫(yī)學(xué)的研究表明，鎂元素可以在一定程度上有效緩解身體各部位的疼痛感，下面就來給大家介紹下哪些食物含有鎂元素。1、堅果 
    發(fā)布時間：2019-09-24   點擊次數(shù)：168
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