不管是學校、工廠、建筑工地或大型商場，在人們相對集中的地方都會有餐廳。為何食堂承包在企業(yè)中這么受歡迎？

    中小型企業(yè)要想真正留住人才，依靠員工來迅速發(fā)展，就必須為員工提供從工資到飲食等各種福利的良好服務(wù)。所以，現(xiàn)在很多公司在提高每天的福利的同時，都會為員工提供免費的工作餐。大部分公司為員工提供午餐，選擇了餐廳合同。簽單后，不僅省去了工作量和精力，還有效的提升了公司的形象，從而提升了公司的效益，大大減少了員工的流動。

    今天，中小型企業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展是一個關(guān)鍵步驟。隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，企業(yè)規(guī)模也必須擴大。此外，還會招聘人才。很多中小企業(yè)的管理者在招聘人才時都表示，員工流動太多，難以留住人才。

    事實上，公司員工離職的原因是他們對公司的福利感到不滿。利益是什么？津貼包括每月員工工資，員工休假，以及其他假期福利等。除此之外，公司提供的發(fā)展機會和飲食也是一個方面?？觳偷険碛凶约旱氖称吩匣?，綠色、環(huán)保、無污染：好食品就是好。堅持以高品質(zhì)原料烹飪，每一道菜都有安全保障。包括原材料來源、供應(yīng)、儲運。

    現(xiàn)在，很多工廠企業(yè)都會為員工提供包吃包住的福利，因此會包括員工平日的飲食。想選擇專業(yè)的餐飲公司承包員工餐廳。對廠礦企業(yè)而言，這種做法既能保證食堂提供優(yōu)質(zhì)、健康、安全的食品，又能減少食堂管理中的資源出口。一是要節(jié)約成本，另一方面，員工要吃得滿意，健康才行，所以承包食堂的熱度并不減。廠方如何選擇一個滿意的食堂承包企業(yè)？

    1.承租食堂的企業(yè)是否具有規(guī)模經(jīng)營？

    工廠選擇食堂承包商時，首先要考慮它的規(guī)模。對承包企業(yè)而言，成本控制是一個老生常談的問題，對承包企業(yè)來說，一個好的合作應(yīng)該基于他們健康的盈利模式。規(guī)模經(jīng)營能進一步控制和降低運營成本，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這就是規(guī)模經(jīng)營的優(yōu)勢。

    2.食堂承包企業(yè)是否有一套完善的管理模式。

    因為飯?zhí)媒?jīng)營是分散經(jīng)營的，當老板不只關(guān)心一家工廠的時候，怎樣保持每個餐館管理大廳的產(chǎn)品、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定？

    應(yīng)對食堂承包企業(yè)進行解釋和提供管理模式，并實地考察其實施效果。即能實際調(diào)查其所管理的食堂，從而了解其具體效果。