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工廠食堂承包有什么好處?現(xiàn)在再社會上有著許多食堂承包業(yè)務,很多人都在從事食堂承包,這么多人進行食堂承包,那食堂承包到底有哪些好處呢?
工廠食堂承包后,承包商會更注重安全問題,這關(guān)系餐飲企業(yè)的“生存立足之本”。各類蔬菜、豬肉雞鴨魚、糧油調(diào)料干貨等采購都有營業(yè)執(zhí)照等三證齊全的商鋪統(tǒng)一采購。為了保證食品安全,還制定一套嚴格的出品流程,采購制度,通過《食品衛(wèi)生管理制度》、《個人衛(wèi)生管理制度》、《餐具衛(wèi)生管理制度》、《廚房、餐廳衛(wèi)生管理制度》對廚房員工進行約束,統(tǒng)一管控,防范于未燃。
挑選工廠食堂承攬,人工費用悉數(shù)由食堂承攬公司自己擔任,減輕企業(yè)的負擔。收購權(quán)將全權(quán)托付給承攬商,承攬商會用自產(chǎn)地大量收購,削減中間商,降低成本。
企業(yè)只需要考慮挑選每天用餐人數(shù)和確定餐標。在餐飲公司在運營中,他們會運用自己的廚具,能免除很大一部分費用。廚房裝修和施工,他們會自行進行規(guī)劃,合理安排廚房布局,施工方面能夠防止被宰的情況發(fā)作。由于有著專門的進貨途徑,能夠由最低的價格,進到高質(zhì)量的原材料,每天都能為企業(yè)節(jié)約成本。